ßßß
Gemütlich
|
  Urig 
|
  Deftig 
|
  Herzhaft 
|
  Hausgemachte Spezialitäten 
|
  Einkehren 
|
  Genießen 
|
  Naturnah
Bestellungen teilen Sie mir bitte mindestens 3 Tage vorher mit! Eine Änderung der Personenzahl ist bis 1 Tag vorher möglich, da alle Speisen ausschließlich frisch zu bereitet werden.



Diese Spezialitäten bereite ich Ihnen ab 4 Personen pro Gericht zu.
Bei einer Essensbestellung beschränken Sie sich bitte auf maximal 2 Gerichte!


Wild aus dem Nationalpark Hainich

Wildbraten oder Wildgulasch
Nach Verfügbarkeit vom Reh, Hirsch oder Wildschwein
p.P 17,90 Euro
Als Beilage könnt ihr selbst wählen:
Kartoffelklöße, Röstkartoffeln oder Semmelknödelscheiben
dazu 1 Gemüse nach Wahl:
Apfelrotkraut, Rosenkohl mit Butterbröseln oder
glasierte Buttermöhren



Hainich-Fleischpfanne
gegrillte Schweine - Medaillons und Hähnchenbrust mit Kräutern
mit leckerer Champignonpfanne
Dazu reichen wir frisches Landbrot
13,90 Euro

Knusprige Gänsekeule
mit fruchtigem Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
16,90 Euro


Knusprige Entenbrust
mit fruchtigem Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
17,90 Euro


Als Nachtisch könnt ihr bei uns
Kaiserschmarrn mit selbstgemachtem Apfelkompott 7,90 Euro oder
Limettenmousse mit Waldbeerragout 4,50 Euro oder
Marillenknödel mit Butterbröseln und Marillenkompott 4,90 Euro vorbestellen.




| ©2008 by Hainichbaude ® |