Köstliches aus der Spezialitätenküche

Für diese Spezialitäten Ihres Gruppendinners sollten mindesten vier Personen das gleiche Gericht bestellen. Ab zehn   Gästen genügt auch, wenn sich je zwei Personen für das gleiche Gericht entscheiden. Alle Speisen werden ausnahmslos    frisch zubereitet. Bis einen Tag vor Ihrem Dinner können Sie die Anzahl der Bestellungen noch ändern.
(Nur auf Vorbestellung)

Wildbraten oder Wildgulasch

frisch aus dem Nationalpark Hainich

  (je nach Angebot unseres Jägers gibt es Wildschwein oder Reh )

 

  Wählen Sie dazu aus folgenden Beilagen:

- Semmelknödelscheiben

- Kartoffelklöße

- Rotkraut

- Rosenkohl mit Semmelbröseln

    25,90 Euro

   (Ab einer Bestellung für mindestens 15 Personen servieren wir

     Ihnen gern alle vier Beilagen zusammen.)





Thüringer Klöße mit fruchtigem Rotkraut
(jeweils verfügbar ab November)
dazu können Sie wählen:
- knusprige Entenkeule - 18,90 Euro
- knusprige Entenbrust - 22,90 Euro


Gänsekeule

(verfügbar ab November)

mit fruchtigem Rotkraut und Kartoffelklößen 

25,90 Euro




Schweinemedallions
mit frischen Champignons in Kräuterrahm mit Semmelknödelscheiben
17,90 Euro




Knuspriges Schnitzel
mit Kartoffel - Gurkensalat

16, 90 Euro




Hüftsteak vom argentinischen Rind
mit Backkartoffel, Kräuterquark und buntem Salat
29,90 Euro




Süßkartoffelbratlinge
mit Bergkäse, dazu bunter Salat
16,90 Euro

... und wenn noch was reinpasst - einfach den Nachtisch Ihrer Wahl vorbestellen:

Kaiserschmarrn mit selbstgemachtem Apfelkompott
9,90 Euro
    Limetten-Mousse
    mit Waldbeeren
    5,50 Euro
Marillenknödel mit Butterbröseln und Marillenkompott
6,50 Euro